Direktverkauf

La ferme de l’étang fourchu crée en 1864 à vocation d’élevage bovin et de production fourragère à connu plusieurs remaniements.

Après un passage en zone Natura 2000 (Etangs et Vallées du territoire de Belfort) et une reconversion à l’agriculture biologique en 2010, nous souhaitions permettre au plus grand nombre l’accès à des produits locaux et biologiques.

Ainsi, le magasin de vente directe ouvre ses portes en 2013. Vous y trouvez notre production de viande bovine (de race limousine essentiellement). Petit à petit, de nombreux producteurs locaux tous en agriculture biologique viennent étoffer la gamme de produits proposés (volaille, produits laitiers de vache, chèvre et brebis, boissons, légumes et diverse épicerie).

Découvrez nos produits locaux et biologiques

VIANDE BOVINE

De race à viande limousine et croisée, née et élevée sur l’exploitation, nourrit à 100 % de la production de la ferme

• VEAU ROSE nourrit au lait maternel, herbe, foin et céréales
  Colis de 10 kg : 16.50 € le kilo ou au détail (tarif en magasin)

• BŒUF génisse ou primipare, agée de 2 à 4 ans
  Colis de 10 kg : 13.50 € le kilo ou au détail (tarif en magasin)

ŒUFS

Poules plein air nourries aux céréales produites sur la ferme

• 6 œufs 2.10 €
• douzaine 4.10 €
• Plateau de 30 œufs 10.00 €

JUS DE POMME

Mélange de variétés toutes issues de l’agriculture biologique, notre jus est pasteurisé.

1 litre 3.00 € avec une consigne de 0.50 € soit 2.50 € le litre

VOLAILLE

Sur commande date selon disponibilités

• Poulet entier
• Escalopes
• Blancs
• Cuisses
• Gésiers
• Foies
• Pintade suprême ou cuisses

PRODUITS LAITIERS

Selon disponibilités

Comté, morbier, bleu de gex, crème, beurre, cancoillotte, munster, tomme de vache nature ou aromatisée, divers fromages de chèvre et brebis, yaourts au lait de vache, chèvre ou brebis…

EPICERIE DIVERSE

Farine (blé, seigle, épeautre, petit épeautre, sarrasin …), pâtes, confitures, sirops, tisanes, vinaigre, miel, bière , vin blanc et rouge, crémant…

NON ALIMENTAIRE

Jouets en bois, savons, et décoration diverse

Pour toute occasion spéciale, nous confectionnons des paniers garnis à la demande